Готовить просто Видео рецепты 09 авг 2022 Закрепленная запись
"Рафаэлло" - много, быстро и дёшево
Ингредиенты:
сгущенное молоко – 1 банка
масло сливочное – 1 пачка (200 г)
сахар ванильный (можно коньяк) – по вкусу
кокосовая стружка – 200 г
миндаль – 1 стакан
Приготовление:
Размягченное при комнатной температуре сливочное масло размять вилкой.
Масло смешать со сгущенным молоком, добавить ванилин (или коньяк) и половину (100 г) кокосовой стружки.
Массу тщательно взбить, до получения однородного крема.
Полученный крем убрать в холодильник на сутки. Через сутки достать загустевший крем и начать формировать конфеты.
Для этого нужно брать крем чайной ложкой, снимать с ложки ножом с округлым концом, скатывать из крема шарики, внутрь которых помещать по миндальному орешку.
Готовые конфеты обвалять в оставшейся кокосовой стружке (100 г) и выложить на блюдо или уложить в красивую коробку. Поместить в холодильник.
Подавать конфеты следует охлажденными
Приятного аппетита!
Не забудьте подписаться!
КОТЛЕТЫ ИЗ ОВОЩЕЙ
❗Возраст: 2+
Ингредиенты:
Оливковое масло-50 мл
Кабачки-1 шт
Картофель-2 шт
Помидоры-1 шт
Лук репчатый-1 шт
Соль-1 щеп
Яйцо куриное-1 шт
Мука пшеничная высшего сорта-3 ст.л
Приготoвление:
Очистить кабачки и картошку от кожуры. В комбайне или на терке натереть томаты, кабачки и картофель на крупную часть терки
Лук нарезать полукольцами
В натертые овощи добавить соль и яйцо, смешать.
Добавить муку, перемешать, сформировать котлетки
Жарить на предварительно разогретой духовке до корочки золотистой с двух сторон ( приблизительно по 5-10 минут с каждой стороны, в зависимости от размер котлеты).
Приятного аппетита!
😊
Сегодня пятница, 26 апреля, 2024 год. Гороскоп.
♈ Овны, Хорошо пройдут важные встречи и публичные выступления, серьезные переговоры завершатся самым благоприятным для вас образом. Вы многих сможете убедить в своей правоте, избежав при этом конфликтов и напряженных моментов. Да и интуиция будет особенно острой. Благодаря ее подсказкам вы быстро найдете общий язык с окружающими. Серьезных перемен от сегодняшнего дня вряд ли стоит ожидать, но вы останетесь довольны тем, как он сложится. Тем Овнам, которые отправляются в поездки, связанные с работой или семейными делами, будет сопутствовать удача.
♉ Тельцы, Звезды предупреждают: день окажется неоднозначным. Многое будет зависеть от того, решитесь ли вы пойти на риск, предпринять какие-то смелые шаги. Самые необычные и даже нелогичные на первый взгляд идеи могут оказаться чрезвычайно удачными, открыть перед вами новые перспективы. Но на легкие успехи рассчитывать не стоит. Скорее всего, вам нужно будет приложить усилия, чтобы достичь цели. У Тельцов, которые давно в отношениях, есть небольшая вероятность размолвки с любимым человеком. Важно не замалчивать проблемы, сразу поговорить по душам и прояснить все недопонимания.
♊ Близнецы, Начать день стоит с простых и хорошо знакомых дел, не требующих ни особенно серьезного подхода, ни взаимодействия с коллегами. Вы будете немного раздражительны, нужно дать себе время успокоиться и войти в гармоничный рабочий ритм. Если получится совладать с эмоциями, то дальше день пройдет благополучно. Близнецам, планирующим сделки с недвижимостью, удастся получить максимальную выгоду. Личная жизнь сюрпризов не преподнесет, но порадует. Вам представится возможность сделать для любимого человека нечто очень важное.
♋ Раки, Можно рисковать, но важно сохранять благоразумие. У вас получится решить массу деловых вопросов и разобраться с теми задачами, которые долго откладывались на потом. Не исключено продвижение по карьерной лестнице или получение премии. Несложно окажется найти общий язык с коллегами и деловыми партнерами. Благоприятный день для крупных и дорогих покупок. Многим Ракам стоит выйти в свет. Велика вероятность интересных знакомств. Но и тем, кто предпочтет шумным мероприятиям тихий вечер дома, тоже удастся получить приятные впечатления.
♌ Львы, Стремление во что бы то ни стало убедить всех в своей правоте может сослужить вам плохую службу, помешать общению с коллегами. Постарайтесь не дерзить руководству, даже если очень захочется. Если вы сосредоточитесь на делах, благополучное завершение которых зависит только от вас, то добьетесь отличных результатов. Избегайте ненужного риска. Львам, занятым в бизнесе, не стоит заключать крупные сделки. Вечер порадует приятными сюрпризами. Все дневные переживания отступят на второй план, а время, проведенное с близкими людьми, поможет восстановить силы.
♍ Девы, Действуйте решительно и не сомневайтесь в успехе своих начинаний. Сегодня у вас будет шанс реализовать самые смелые идеи, воплотить в жизнь старые планы. Можно и браться за что-то новое, но лишь в том случае, если вы готовы действовать самостоятельно, ни от кого не ожидая поддержки. Некоторые Девы могут нервничать больше обычного, но быстро поймут, что серьезных оснований для этого нет. Члены семьи могут попытаться вмешиваться в ваши дела, и не всегда это будет полезно. Постарайтесь не высказывать им свои претензии чересчур резко, ведь вашими близкими двигали добрые намерения.
♎ Весы, Будьте готовы к неожиданностям. Их наверняка окажется немало, особенно с утра. Не исключена внезапная отмена рабочих планов. Возможно, вам придется взять на себя те задачи, которые обычно выполняют другие сотрудники. Постарайтесь сохранить самообладание, не вступать в бесплодные споры и не расстраиваться из-за стечения обстоятельств. Вторая половина дня окажется намного удачнее. Вы сумеете создать вокруг себя благоприятную атмосферу, которая поможет справиться со всеми возникшими трудностями. Семейных Весов ждет приятный вечер в компании близких людей.
♏ Скорпионы, Ладить с окружающими будет сложнее, чем обычно. Многие Скорпионы сегодня будут особенно впечатлительными, раздражительными и обидчивыми. Любые неожиданные перемены в планах могут сбивать с толку и заставлять нервничать. Лучше не браться за слишком сложные или масштабные задачи. Займитесь привычными делами, ограничьте общение, избегайте разговоров на острые темы. Тогда неприятности обойдут вас стороной. В качестве компенсации за трудный день на работе личная жизнь порадует большинство Скорпионов. Любимый человек постарается утешить и поддержать.
♐ Стрельцы, Сосредоточиться на делах окажется гораздо труднее, чем обычно. Слишком много будет телефонных звонков и сообщений. Поэтому постарайтесь перенести наиболее сложную работу на вторую половину дня, тогда станет немного спокойнее. Однако подписание важных документов и заключение новых контрактов лучше отложить до более благоприятного момента. Тем Стрельцам, кто давно и прочно в отношениях, понадобится заняться неотложными домашними делами. Привлеките к процессу всех членов семьи, тогда получится не только справиться быстрее, но и укрепить связь между вами.
♑ Козероги, Споров, дискуссий и серьезных обсуждений на работе сегодня будет особенно много. Но переживать по этому поводу не стоит. Если вы сохраните спокойствие, то найдете оптимальное решение и сохраните дружелюбную атмосферу в коллективе. Ваши усилия будут приносить плоды, а инициативы получат поддержку. Большинству Козерогов предстоит много и плодотворно общаться с коллегами, руководством или деловыми партнерами. Романтические отношения в свою очередь потребуют вашего внимания. Вечером подойдет для того, чтобы сходить куда-нибудь с любимым человеком или просто поговорить о том, что волнует вас обоих.
♒ Водолеи, Многое пойдет не по плану, но в конечном счете все получится даже лучше, чем вы ожидали. День будет благоприятным для самых разных дел. Водолеям, которые занимаются бизнесом, представится возможность подписать особенно выгодные контракты. Умение перестраиваться на ходу поможет вам быстрее достичь своих целей. Не исключены новые знакомства с интересными людьми. Они могут вылиться в романтическую историю, а могут стать началом долгой дружбы. Светские мероприятия подарят массу положительных эмоций.
♓ Рыбы, Будет шанс добиться успеха в делах и решить целый ряд рабочих проблем. Однако важно с самого утра настроиться на серьезный лад. Если вы будете часто отвлекаться, предаваться пустым мечтаниям или концентрироваться на мелких недочетах, то можете упустить какие-то интересные возможности, допустить досадные ошибки. Сегодня вы будете особенно обаятельны, и на это многие обратят внимание. Некоторые деловые отношения могут перейти в романтические, если вы того захотите. Семейных Рыб ждут хорошие новости, касающиеся кого-то из близких.
#гороскоп
Картофельные палочки с сыром
Хрустящая корочка, картофель и мягкий сыр внутри. Вкусно)
Ингредиенты:
●5 средних варёных картофелин
●2 яйца
●100 г панировочных сухарей
●100 г твёрдого сыра
●растительное масло (для жарки)
●чёрный молотый перец, соль
Приготoвление:
Картофель почистить, отварить, натереть на мелкой терке. Посолить, поперчить (можно добавить любимые специи, я добавила только черный перец).
Сыр нарезать "брусочками".
Яйца взбить вилочкой.
Влажными руками сформировать картофельные палочки, в середину положить сыр, обмакнуть в яйцо, обвалять в панировочных сухарях и обжарить со всех сторон на растительном масле до образования золотистой корочки.
Подавать картофельные палочки можно горячими или тёплыми.
Приятного аппетита!
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять! ✅ ПОДПИШИСЬ на
Будете делать заготовки на зиму?
Сосиски в сушках
Ингредиенты:
300 г сосисок (6 штук)
300 г сушек (36 штук)
100 г сыра
1-2 ст.л. сметаны или майонеза
500-700 мл молока для замачивания
Необычное блюдо из обычных продуктов. Сушки размокают и становятся мягкими. Такое блюдо очень просто готовится, его с легкостью могут приготовить даже дети. Самое главное, чтобы размер отверстий в сушках был не меньше диаметра сосисок.
Приготoвление:
1 шаг
Сосиски очистить от оболочки. Надеть на каждую сосиску по 6 сушек (или больше, если сосиски длиннее).
2 шаг
Сложить их в емкость, залить молоком. Оставить размокать на 15-30 минут (периодически переворачивать, чтобы сушки равномерно размокли).
3 шаг
Сыр натереть на крупной терке.
4 шаг
Сосиски в сушках выложить в форму или просто на противень.
5 шаг
Смазать сметаной (или майонезом).
6 шаг
Сверху равномерно разложить сыр. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Готовить 15-20 минут. По желанию, можно также приготовить не в духовке, а в микроволновке.
Готово. Подавать сосиски в сушках обязательно горячими (только что из духовки). Можно запивать молоком, в котором вымачивались сушки.
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять! ✅ ПОДПИШИСЬ на
Пасхальный кулич с орехами
Ингредиенты на 1 большой кулич:
-500 г муки
-30 г свежих дрожжей или 5 г сухих быстрых дрожжей
-180 мл молока
-100 г сливочного масла
-5 желтков
-70 г изюма
-70 г грецких орехов
-1/2 ч.л. лимонной цедры
-по 1/4 ч.л. молотых мускатного ореха и кардамона
-100 г сахара
-2 ст.л. коньяка
-1/4 ч.л. соли
-ванилин на кончике ножа
Рецепт пасхального кулича:
Готовим опару. Для этого подогреваем молоко (оно не должно быть горячим - только теплым), крошим в него дрожжи, добавляем 1 ст.л. сахара и треть муки, размешиваем до однородного состояния и ставим в теплое место на 20 минут.
Поднявшаяся опара выглядит примерно так
Желтки взбиваем добела с сахаром.
Добавляем ванилин, коньяк и растопленное сливочное масло, размешиваем до однородности. Добавляем полученную массу в опару, перемешиваем, добавляем цедру, пряности и остатки муки, хорошо вымешиваем.
Ставим тесто подходить в теплое место примерно на час - объем должен увеличиться вдвое.
Обминаем подошедшее тесто и вмешиваем в него изюм и 3/4 нарубленных грецких орехов.
Раскладываем по формам, наполняя их максимум наполовину. Оставляем на 30 минут. Посыпаем оставшимися орехами.
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 35 минут, затем уменьшаем температуру до 160 градусов и печем еще 25 минут. Из готового кулича деревянная лучинка должна выходить сухой.
Вынимаем кулич из формы, посыпаем верх сахарной пудрой и ставим на решетку охлаждаться.
Приятного аппетита!
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять! ✅ ПОДПИШИСЬ на
Паста с томатами, базиликом и чесноком
Ингредиенты:
450 г помидоров-черри
3 столовых ложки оливкового масла
половина красной луковицы, мелко нарубить
1 столовая ложка чеснока в масле
1 столовая ложка нарезанного тимьяна
1 столовая ложка нарезанного орегано
1 чайная ложка хлопьев красного перца
1 чайная ложка сахара
450 г лапши или спагетти
1/4 стакана тертого пармезана
базилик
Приготoвление:
Нагрейте оливковое масло на сковороде на среднем огне. Обжарьте лук и чеснок в течение 2 минут. Выложите на сковороду все специи и зелень и обжаривайте пока чеснок не начнет становиться золотисто-коричневым, а затем уже добавьте помидоры и сахар. Хорошо перемешайте. Уменьшите огонь и продолжайте держать на огне. Отварите пасту в подсоленной воде до состояния аль денте. Слейте пасту и выложите ее к соусу. Добавьте к пасте сыр и нарезанный базилик. Хорошо перемешайте и подавайте.
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять! ✅ ПОДПИШИСЬ на
10 вкуснейших начинок для тарталеток
1.Творожный сыр с зеленью
На 100 г творожного сыра (Фета, Альметте) – 1 зубочек чеснока (через чеснокодавку), половина стакана измельченного укропа. Разминаем до однородной массы, выкладываем в тарталетки, украшаем кусочками болгарского перца (лучше разных цветов)
2. Яичный паштет
Если остались желтки (лодочки отварных яиц вы использовали по-другому), разминаем их вилкой, на 5 желтков – чайная ложка горчицы, 2 столовые ложки любой рубленой зелени, столовая ложка измельченных каперсов, по столовой ложке творожного сыра («Фета») и майонеза. Соль-перец – по вкусу. перемешали, разложили по корзиночкам.
3. Икра
В каждую тарталетку кладем чайную ложку творожного сыра, сверху чайную ложку икры, веточку укропа.
4. С креветками
Мелко рубим 4 отварных яйца, на терке измельчаем сыр Моцарелла (100-150 гр), 1 зобок чеснока давим, заправляем все это 1-2 столовыми ложками майонеза. Слегка подсаливаем. На «подушку» из яично-сырной массы выкладываем отварные креветки (3 штуки в одну тарталетку). можно украсить несколькими красными икринками.
5. Копченая рыба
Скумбрию или горбушу горячего копчения разобрать на волокна (200 г), один свежий огурчик очистить от кожуры и измельчить. Все смешать с соусом (чайная ложка горчицы, столовая ложка майонеза, столовая ложка натурального йогурта или нежирной сметаны)
6. Твердый сыр и консервированные ананасы
На стакан тертого твердого сыра – 1 зубок чеснока (давим), 4 кружочка консервированного ананаса (режем кубиками). Размешиваем с 1 столовой ложкой майонеза.
7. С голубым сыром
На дно тарталетки кладем чайную ложку фруктового конфитюра (можно апельсиновый, мандариновый, грушевый), сверху кусочек голубого сыра (Дор блю). Украшаем листочком рукколы.
8. Со слабосоленой семгой
На дно тарталеток выкладываем смесь из творожного сыра с зеленью (на 100 г сыра – 2 столовые ложки укропа). Сверху – кусочек семги и тонкий ломтик лимона.
9. С ветчиной и грушей
Кладем листик салата в тарталетку, сверху тонкий ломтик груши, кубик феты. Смешиваем столовую ложку оливкового масла и кофейную ложку бальзамического уксуса. Добавляем несколько капель смеси в каждую тарталетку. Теперь рулетик ветчины (берите пармскую в тонкой нарезке), украсим зеленью.
10. С курицей
Отварное куриное филе рубим на небольшие кубики (300 г), мелко режем салат «Айсберг», два свежих огурца без кожуры и 1 болгарский перец. Заправляем 2 столовыми ложками майонеза.
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять! ✅ ПОДПИШИСЬ на
Рецепт для деток «Яблочный мармелад»
Также, это отличный рецепт для сладкоежек на диете: от этого лакомства не полнеют
Ингредиенты:
5 крупных яблок,;
100 г сахара (если яблоки сладкие,то по вкусу)
2 ст. л. крахмала
100 мл. воды
20 г желатина
Приготoвление:
1.Желатин залить водой и дать набухнуть ему.
2.Крахмал развести в небольшом количестве воды.
3.Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и натереть на крупной тёрке.
4.Яблоки выложить в кастрюлю засыпать их 5.Довести до кипения на большом огне, потом огонь уменьшить и помешивая тушить 30-40 минут.
6.Добавить разведенный крахмал и всё тщательно перемешать. Довести до кипения.
7.Горячие яблочное пюре взбить блендером или перетереть через сито.
8.Желатин подогреть до полного растворения крупинок. Влить в яблочное пюре и тщательно перемешать.
9.Взять любую форму выстелить её бумагой или пищевой пленкой и залить яблочной смесью. Разровнять и поставить мармелад в холодильник до полного затвердения.
10.Затем вынуть из формы и нарезать порционными кусочками. По желанию можно украсить орешками, курагой, изюмом или черносливом.
Приятного аппетита!
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять! ✅ ПОДПИШИСЬ на
Летний вечер на берегу реки.
Тверская область
Пицца в батоне
Ингредиенты:
- батон
- помидор
- колбаса
- сыр
- майонез
- масло сливочное
- прованские травы
Приготoвление:
1. Нарезать хлеб на куски толщиной 5-7 см. Выбрать мякоть, оставив дно и бока.
2. На дно каждой нашей чашечки положила кусочек масла,затем начинку:колбаса и помидор порезанный мелким кубиком + 1-2 ч.л. майонеза, посыпала сверху прованскими травками и в духовку при 200 гр. минут на 15, затем достала посыпала сыром и еще минут на 5 в духовку дать сыру расплавиться
